Average Joe BBQ Team

Mondo gare

Il BBQ competitivo non è una grigliata tra amici: è uno sport, con regole precise e giudici che parlano coi voti, non coi complimenti. Ma ogni circuito ha le sue regole, i suoi format e il suo modo di assegnare i punti.

Qui te li spieghiamo come li abbiamo capiti noi — gareggiando, sbagliando e prendendo appunti. Niente lezioni da cattedra: solo quello che serve sapere per capirci qualcosa davvero, anche se parti da zero. Scegli il circuito.

KCBS Kansas City Barbecue Society La federazione regina. Quattro carni, finestre di consegna al secondo, 720 punti in palio. Scopri il KCBS → SCA Steak Cookoff Association Una bistecca, un giudizio. Il circuito che ha trasformato la cottura della steak in una competizione vera. Scopri la SCA → RCOA Rib Cook-off Association Le costine al centro di tutto. Il circuito che mette le ribs sotto i riflettori. Scopri la RCOA → Club 700+ Il club dei 700 punti KCBS Tutti i team europei che hanno superato quota 700 su 720, per paese e per team. Scopri il Club 700+ → Club 180 Il punteggio perfetto KCBS Tutti i 180 dei team europei, Master Series e One Meat, per paese, per team e per carne. Scopri il Club 180 →